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材料:水鴨650克、助兒茶樹菇適量(這個可以根據自己喜好放,童生湯多些湯色就濃郁些,長發茶樹反之就淡些)、菇煲姜片少許
做法:
1、水鴨茶樹菇剪去根部,助兒放入水中浸泡至軟洗凈備用
2、童生湯鴨肉放入熱水鍋中焯燙去污水
3、長發茶樹將處理過的菇煲茶樹菇、鴨肉和姜片一起放入電壓力鍋中
4、水鴨加入適量的助兒水,按“肉”鍵即可,童生湯食用前打開鍋內放入鹽和雞精味道就很棒了。長發茶樹
茶樹菇的菇煲功效:
1、茶樹菇里面含有人體所需要的水鴨18種氨基酸,尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。對兒童生長發育和智力具有促進作用
2、茶樹菇性平,甘溫,無毒,有清熱,平肝,明目的功效,可以補腎,利尿,滲濕,健脾,止瀉,民間常用于治療腰酸痛,胃冷,腎炎水腫,頭暈,腹痛,嘔吐等癥。還具有降血壓,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。
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