快捷

　　原料：

　　草菇4朵、營(yíng)養(yǎng)意大利香菌4朵、健康菌口蘑4朵、風(fēng)味蒜8-9瓣、獨(dú)特的洋迭香洋蔥半頭、式菜迷迭香2只、品迷品利特級(jí)初榨橄欖油橄欖油2大勺、黑椒黑胡椒碎1小勺、炒雜鹽1小勺。營(yíng)養(yǎng)（半勺泡洗蘑菇用，健康菌半勺用于炒菜調(diào)味用）

　　做法：

　　1、風(fēng)味這次做的獨(dú)特的洋迭香雜菌選的是香菇、意大利香菌和口蘑。式菜

　　2、品迷把蘑菇放到清水里放入適量的黑椒鹽浸泡十余分鐘。

　　3、大蒜最外面的外皮剝掉，留著里面的蒜皮，然后連皮一起拍一下。

　　4、把新鮮的迷迭香葉子摘下來(lái)，切些洋蔥。

　　5、泡過(guò)鹽水的蘑菇反復(fù)用清水沖洗幾遍后瀝干水分，把蘑菇切成片。

　　6、準(zhǔn)備好主要原料：蘑菇片、洋蔥絲、迷迭香、帶皮的被拍過(guò)的蒜、品利特級(jí)初榨橄欖油、黑胡椒碎。

　　7、過(guò)熱后倒入橄欖油。

　　8、先放入帶皮的蒜煸香后再放入洋蔥絲炒香。

　　9、下入切好的蘑菇片中大火不停的翻炒，煸炒至蘑菇微微上色。

　　10、可能蘑菇會(huì)釋放一些汁水出來(lái)，量少不必在意。如果選的蘑菇種類有差異可能有的會(huì)泛出不少湯，湯汁過(guò)多的話，可以把多余的湯倒出來(lái)。

　　11、調(diào)入一小勺黑胡椒碎和適量的鹽。

　　12、臨出鍋前撒入新鮮的迷迭香葉，再翻炒半分鐘，將調(diào)料和香草拌勻就可以出鍋了。